很多人认为脂肪肝是“吃得太油”导致的，其实它的病因复杂多样，是多种因素共同作用的结果。

1. 营养过剩与肥胖：这是最常见的原因。长期摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，身体消耗不完的能量便会转化为脂肪储存在肝脏中。

2. 胰岛素抵抗与糖尿病：2型糖尿病患者体内胰岛素效率下降，身体会分泌更多胰岛素，这会促进肝脏合成脂肪，导致脂肪堆积。

3. 过量饮酒：酒精及其代谢产物会干扰肝脏的脂肪代谢，直接导致肝细胞脂肪变性，形成酒精性脂肪肝。

   

4. 快速减肥与营养不良：听起来矛盾，但过度节食或快速减肥会导致体内脂肪短期内大量分解，超过肝脏的处理能力，反而使脂肪沉积在肝脏。

5. 药物与化学物损伤：某些药物、工业毒物都可能损伤肝细胞，影响脂肪代谢。

6. 遗传易感性：部分人群由于遗传因素，本身就更容易发生脂肪肝。

了解这些病因，有助于我们更有针对性地进行预防和调理。