脂肪肝，顾名思义，就是肝脏里堆积了过多脂肪。正常情况下，肝脏也含有少量脂肪，但如果脂肪重量超过肝脏重量的5%，就形成了脂肪肝。它被称为“沉默的疾病”，因为早期通常没有明显症状，很多人是在体检时通过B超偶然发现的。

我们的肝脏就像身体的“化工厂”，负责代谢、解毒、储存能量等重要工作。当脂肪过多时，会加重肝脏的负担，长期下去可能引发炎症，导致肝细胞损伤，进而发展为脂肪性肝炎、肝纤维化，甚至肝硬化或肝癌。

脂肪肝主要分为两大类：酒精性脂肪肝（因过量饮酒导致）和非酒精性脂肪肝（与饮酒无关，多与代谢问题相关）。近年来，由于饮食和生活方式的改变，非酒精性脂肪肝的发病率迅速上升，已成为我国第一大慢性肝病。

虽然脂肪肝初期不痛不痒，但绝不能忽视。它不仅是肝脏问题，更是全身健康的一个警报，常常与肥胖、糖尿病、高血脂等代谢疾病结伴而行。及时发现并干预，是逆转脂肪肝的关键。